Mevlana

L'azienda Mevlana SA è stata costituita nel 1991 dall'imprenditore
Cetin Eryilmaz. Nato a Koersel (Limburgo), proviene da una famiglia
di lavoratori immigrati turchi, con radici nell'Anatolia centrale. I suoi
genitori avevano una macelleria con drogheria, dove Cetin ha avuto
la possibilità di apprendere i trucchi del mestiere fin dalla prima
giovinezza. Nel 1984, Cetin ha iniziato la sua carriera nell'industria
alimentare da McDonalds. Dopo formazioni interne in gestione, è
divenuto gestore di uno dei ristoranti di Anversa. Poiché McDonalds
non gli offriva sufficienti prospettive future, nel 1989 ha deciso di
prendere lezioni serali in contabilità e gestione d'impresa, oltre a
conseguire un diploma di macellaio per avviare la propria impresa.
Una volta ottenuti questi diplomi, Cetin ha dato le dimissioni da
McDonalds e ha creato la propria impresa nel 1991
con il nome Mevlana SA.

In azienda ha applicato l'organizzazione tecnica e le conoscenze in
materia di igiene ottimale acquisite nell'ambiente multinazionale di
McDonalds. Le tecniche di produzione di massa nel settore delle
preparazioni a base di carne e la propria esperienza pratica di
macellaio l'ha spinto a sviluppare una gamma di prodotti Döner
per i dettaglianti. Uno studio di mercato ha dimostrato che il
bisogno di qualità e di costanza del prodotto, come anche un
servizio adeguato e il rispetto dei termini di consegna rivestono
un'importanza cruciale per il successo e la soddisfazione
dei clienti.

31 Anni più tardi, è rimasto fedele a questa
filosofia e la qualità resta incontestabilmente la
priorità assoluta di Mevlana SA, il che spiega
l'offerta di prodotti alquanto limitata.